VECKANS LUNCH 

Liten grönsallad 45

Soppa som förrätt 75

Spenatsoppa bakat ägg stekt bröd pepparrot 125

Sallad fetaost rostad pumpa honungsvinägrett hasselnötter 135

Hemgjord korv (kantarell och äpple) bakad spetskål vinägersky kapris 150

Rimmad kryddstekt lax gurka blomkål kikärtor brynt smör 155

Grillad tri-tip sotade bönor lökringar bearnaisesås torkad tomat 150

prev next

KVÄLLSMENY

SNACKS

Marconamandlar 55  Oliver 55

Grillat levain Ålandssmör 35

ALLTID PÅ SANNAS

Liten burgare på högrev 120

CHARK

Chorizo 65

Salchichon 65 

Pata Negra 225

MELLAN

Brysselkål raz el hanout kycklingskinn forellrom 145 

Socca kantareller grillad majs chorizo 165

Bifftartar picklade plommon svart trumpetsvamp vattenkrasse 175

Röding lökkräm kräftbuljong jordärtskocka 165

Bakat ägg mandelpotatis lökringar sommartryffel 160 

Vikentomater rökt blomkål manchegokräm ramslökskapris mandel 140  

PÅ TAVLAN 

Burrata chili bondbönor stekt bröd 145 

Svensk bläckfisk romansallad gurka äpple hasselnötter 165 

Grillad seabass mojo rojo fänkålssallad 235 

EFTER 

Chokladkräm saltkaramellglass karameliserade nötter mjölkskum 120

Hösthallon lakritsmaräng brioche dragon 110


Kula glass 40

Tryffel 35

Allergier? Meddela oss vid bokning.

Sannas är en lite bistro på Östermalmstorg i Stockholm. Sannas öppnades 11 september 2014 av Susanna Rönn.

Restaurangen har 44 platser i restaurangen och ca 8 i baren.

Sannas är en kvartersrestaurang med ambition att servera bra säsongsbaserad mat till rimliga priser utan att ge avkall på kvalitet.

Vi strävar efter att alltid servera gästerna de bästa råvarorna och i möjlig mån välja närproducerat och ekologiskt. För dryckesutbudet gäller samma och de viner som serveras ska ha framställts på ett så för miljön skonsamt och organiskt sätt som möjligt. Gäller även öl och alkoholfria alternativ.

Sannas erbjuder en meny i ständig förändring. Gästen ska uppleva att det finns en glädje i köket att skapa, att förändra, att utmana sig själva så att det alltid blir spännande och lustfullt att äta på Sannas. Maten är skapad utifrån en gedigen kunskap om råvarorna och de ska förädlas utan att maskeras. Det får vara rustikt och traditionellt men med innovationslusta utan att låsa sig vid ett specifikt kök eller nationalitet. Fria associationer till det gamla och traditionella köket men samtidigt nyskapande och flirtande med det moderna som här innebär att man kan förvänta sig rätter som har ett känt ursprung men som är tagna ur sitt sammanhang och skapats på nytt,

Råvaran ska tala sitt tydliga språk och kan förväntas hittas i nya spännande former där exprimentslustan genomsyrar maten utan att på något sätt bli pretentiös.

Varma hälsningar Sanna

KÖKSMÄSTARE: Christophe Buchet

Öppettider:
Måndag - Fredag 11.30-15 lunch

Tisdag-onsdag 11.30- lunch-middag

Torsdag-fredag 11.30- lunch-middag

Lördag 17.00- middag

Söndag samt måndag kväll stängt! Sittningstiden är 2 h om ej annat anges

FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM
@sannas_family